Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Едв в 2021 году». Также Вы можете бесплатно проконсультироваться у юристов онлайн прямо на сайте.
Содержание:
Сумму ЕДВ, выплачиваемой инвалидам 1, 2, 3 групп, а также детям-инвалидам, проиндексировали с 1 февраля 2021 г. на 4,9%. Новый размер выплаты определяется с учетом группы инвалидности, а также выбора гражданина относительно формы получения набора соцуслуг.
В случае, когда получатель выплаты отказался от натуральной формы НСУ и решил заменить его денежной компенсацией, выплачивается полная сумма ЕДВ. С 1 февраля 2021 г. размеры выплат установлены следующими:
- инвалидам 1 группы — 4087 руб. 36 коп.;
- инвалидам 2 группы, детям-инвалидам — 2919 руб. 02 коп.;
- инвалидам 3 группы — 2336 руб. 70 коп.
При полном или частичном получении соцпакета в натуральной форме денежный эквивалент предоставляемых услуг вычитают из суммы ЕДВ. Каким будет размер ЕДВ по инвалидности с учетом выбранного варианта получения соцпакета, можно определить по следующей таблице:
| Услуги, предоставляемые в натуральном виде | Сумма ЕДВ по инвалидности с 01.02.2020 в рублях | ||
|---|---|---|---|
| Инвалидам 1 гр. | Инвалидам 2 гр. и детям-инвалидам | Инвалидам 3 гр. | |
| Полный соцпакет (лекарства, путевка в санаторий и проезд) | 2875,71 | 1707,37 | 1125,05 |
| Путевка в санаторий и лекарства | 3009,74 | 1841,40 | 1259,08 |
| Проезд и лекарства | 3020,08 | 1851,74 | 1269,42 |
| Лекарства | 3154,11 | 1985,77 | 1403,45 |
| Проезд и путевка в санаторий | 3808,96 | 2640,62 | 2058,30 |
| Путевка в санаторий | 3942,99 | 2774,65 | 2192,33 |
| Проезд | 3953,33 | 2784,99 | 2202,67 |
Главные тренды наступающего 2021 года. Мнение 10 известных шефов России
С 1 февраля 2021 года увеличился размер ЕДВ для чернобыльцев и других категорий граждан, пострадавших в результате воздействия радиации. Индексацию произвели с коэффициентом, равным 1,049, то есть на 4,9%. Установлены следующие суммы ежемесячных выплат:
| Категория получателей | Сумма ЕДВ в рублях | |
|---|---|---|
| до 31.01.2021 | с 01.02.2021 | |
| Граждане, ставшие инвалидами в связи с аварией на ПО «Маяк» и сбросом радиоактивных отходов в р. Теча | 2782,67 | 2919,02 |
| Граждане, получившие или перенесшие лучевую болезнь и иные заболевания в результате аварии на Чернобыльской АЭС | 2227,55 | 2336,70 |
| Лица, постоянно проживающие и/или работающие в зоне отселения до их переселения, зонах с льготным соц/эконом. статусом либо с правом на отселение | 556,88 | 584,17 |
| Инвалиды-чернобыльцы | 2782,67 | 2919,02 |
| Дети до 18 лет, проживающие в районах в льготным соц/эконом. статусом | 2782,67 | 2919,02 |
Напомним, что чернобыльцы могут получать одновременно две ежемесячные денежные выплаты по разным основаниям. То есть помимо ЕДВ, предусмотренной законом РФ № 1244-1 от 15.05.1991 г., они могут получать выплаты и по другому основанию. К примеру, как ветераны боевых действий.
Право на получение ежемесячной денежной выплаты (ЕДВ) у нас в стране имеют довольно многие категории граждан. Среди них:
- ветераны Великой Отечественной войны,
- ветераны боевых действий,
- члены семей (умерших) инвалидов войны, участников Великой Отечественной войны и ветеранов боевых действий,
- инвалиды,
- лица, подвергшихся воздействию радиации вследствие катастрофы на Чернобыльской АЭС, ядерных испытаний и техногенных катастроф,
- другие категории граждан.
С февраля 2021 года они должны ощутить небольшую прибавку.
В процентах повышение у всех получателей ЕДВ будет одинаковым и составит, как уже говорилось, 4,9%. Но в рублях, конечно, разница будет довольно большой.
- В реальном выражении наиболее значительно вырастет ЕДВ у Героев Советского Союза, Героев России и полных кавалеров ордена Славы. До февральского повышения выплата им составляла 65 619 рублей, а теперь она увеличится до 68 834 рублей.
- ЕДВ инвалидам войны составляли 5 565 рубля, а станут 5 837 рублей.
- У инвалидов первой группы ЕДВ вырастет с 3 897 руб. до 4 087 рублей.
- У инвалидов второй группы и детей-инвалидов выплаты увеличатся с 2 783 рублей до 2 919 рублей.
- У инвалидов третьей группы ЕДВ с февраля повысится с 2 228 до 2 337 рублей.
Еще раз отметим, что эти суммы являются предварительными и рассчитаны, исходя из прогнозного повышения ЕДВ на 4,9%. Официальные данные о размерах ЕДВ с 1 февраля 2021 году станут известны к концу января после того, как соответствующее постановление Правительства будет подписано.
ЕДВ инвалидам 2021: что меняется с 1 февраля
С 1 февраля также будет произведена очередная корректировка размеров доплаты к пенсии членам летных экипажей воздушных судов гражданской авиации и отдельным категориям работников угольной промышленности. Размер доплаты к пенсии пересматривается ежеквартально и индивидуален для каждого.
Когда еще в 2021 году ждать повышения выплат
Как известно, индексация пенсий и других социальных выплат в РФ происходит поэтапно.
- С января на 6,3% была увеличена страховая пенсия для неработающих пенсионеров.
- С февраля происходит повышение ЕДВ и НСУ.
- Следующим этапом станет индексация социальных пенсий. Она произойдет с апреля. Ожидается, что рост составит 2,6%.
- А в августе пройдет традиционный перерасчет пенсий у пенсионеров, которые работали в 2020 году. Максимальная прибавка будет равна денежному эквиваленту 3-х пенсионных баллов, то есть не больше 296,58 руб.
В 2021 году пенсии неработающим пенсионерам будут проиндексированы на 6,3%, что превысит прогнозируемый уровень инфляции почти в полтора раза. Об этом в интервью «Парламентской газете» сообщила заместитель председателя Комитета Совета Федерации по социальной политике Елена Бибикова.
Сенатор добавила, что с 1 февраля будет увеличен размер ежемесячных выплат ветеранам боевых действий и инвалидам всех категорий. Размер индексации будет определён исходя из индекса потребительских цен за 2020 год —4,9%.
Ежегодно с 1 февраля ЕДВ ветеранам боевых действий, инвалидам 1, 2, 3 групп, детям-инвалидам, чернобыльцам, Героям труда и т.д. индексируют на величину инфляции за прошедший год.
- За 2020 год индекс потребительских цен по предварительным подсчетам Росстата составит 4,9%, поэтому ЕДВ с 1 февраля 2021 г. тоже увеличится на 4,9%.
- На эту же величину повысится и стоимость набора социальных услуг (НСУ), которые можно получать как в натуральной форме, так и в виде денежной компенсации.
Сумма ЕДВ в 2021 году для разных категорий граждан будет отличаться. Всего выделяется 61 категория получателей ежемесячных выплат ПФР, к примеру:
- ветераны боевых действий (ВБД);
- инвалиды, дети-инвалиды (суммы определяются в зависимости от группы инвалидности — 1, 2, 3 или ребенок-инвалид);
- участники ВОВ;
- инвалиды войны;
- Герои РФ, СССР, Герои Труда, СоцТруда;
- пострадавшие в результате чернобыльской катастрофы и т.д.
Поэтому размер выплаты в 2021 г. будет зависеть от категории, к которой относится гражданин, а также от его решения относительно формы получения набора соц. услуг (НСУ). Если пенсионер решил получать НСУ в натуральном виде, то ежемесячная выплата будет уменьшена на стоимость предоставляемых услуг.
Дмитрий Шуршаков, шеф-повар ресторана Seven, Москва
Многие рестораны переедут за город, в элитные и богатые поселки, где много состоятельной публики, но не такие жесткие ограничения. Кроме того, станут популярны всевозможные «черные пятницы» в ресторанах – «все блюда по 300 рублей», «закажи 2 блюда, получи третье в подарок» – что-то из этой области. Битва за клиентов среди проектов среднего уровня. Я не верю в перспективу всевозможных онлайн проектов, живую атмосферу настоящего ресторана ничто пока заменить не может.
Влад Пискунов, бренд-шеф ресторана «Матрёшка», Москва
Мы живем в эпоху стремительной инфантилизации общества. Посмотрите, как люди одеваются, посмотрите на прически, на все эти самокатики, кедики, велики, худи… Посмотрите, что людей радует, что они слушают и смотрят, и вы поймете, что стираются грани не только между детством, отрочеством и юностью, но и между детством и взрослой жизнью. Гастрономические предпочтения людей, которые уже могут позволить себе довольно приличный ресторан, а не только стрит-фуд, меняются в том же направлении. Конечно, всегда были и будут люди с развитым тонким вкусом, большим гастрономическим опытом, умеющие отличить пармиджано реджано от пармизано-рязано и байкальского омуля от ангарского, но их совсем немного. Только избранные рестораны смогут позволить себе ориентироваться на взрослых, гастрономически взрослых людей. Большинству же ресторанов надо учитывать очень быстрое изменение нашей жизни. Так что тренды последующих лет – омолаживание и, как писал Лев Толстой, опрощение!
С 1 февраля 2021 года будет проиндексирована ежемесячная денежная выплата
Никита Подерягин, шеф-повар ресторана Björn, Москва
2020 год перевернул все представления о том, каким должен быть ресторан. Главные изменения произошли с гостями. Многие люди, еще недавно не мыслившие себе вечер без похода в ресторан, сейчас стараются ужинать в родных стенах с бутылочкой хорошего вина. Я вижу в этом возможность для трех направлений развития ресторанов. Первое: доставка на дом премиального ужина. Как в свое время звездные шефы пришли в бистро и Европу захлестнула волна бистрономии, так и сейчас нужно сделать ставку на развитие премиальной доставки. Возможны варианты: набор продуктов для воплощения ужина «как-в-ресторане», доставка сложных блюд в формате полуфабрикатов, непосредственное участие шефа. Такой формат вполне реален и может себя показать как самостоятельный сервис. Второе: ресторан выходного дня, то есть переход на европейский график с выходными днями по понедельникам-вторникам. И наконец, аутдор рестораны. Анализируя возросшие продажи загородной недвижимости вокруг двух столиц, логично ждать открытия премиальных загородных ресторанов.
Сергей Фокин, шеф-повар ресторана Eclipse, Репино, Ленинградская область
Сегодня театральность все больше уступает место еде. И это классно, когда на первом месте продукт. Если говорить о самих продуктах, то будет сохраняться тренд на локальные вещи: корнеплоды, коренья, грибы. В России еще много продуктов, которые изучены мало и почти нигде не используются: в каждом регионе что-то свое. Найти, научиться с этим работать, обеспечить стабильное качество и ввести в меню – долгий путь, но постепенно к нему приходят многие шефы. Думаю, все больше поваров будет выбираться в экспедиции, изучать потенциал природных ингредиентов.
Иван и Сергей Березуцкие, шеф-повара ресторана Twins Garden, Москва
На наш взгляд основным трендом ближайших лет будут овощи и растительная пища в целом. Мы уже говорили несколько лет назад, что они будут с нами долго, так и вышло. Повара больше смотрят в сторону использования овощей не только в качестве гарнира, плюс не прекращаются поиски альтернативных источников протеина. Помимо нашего кальмара из фасоли в этом году у всех на слуху проекты по разработке альтернативной курицы и тунца. Мы считаем, что это направление тоже будет активно развиваться. Ну и мы, конечно, очень надеемся, что в будущем году закончится пандемия и нашим главным трендом будут путешествия, встречи с друзьями, ужины в ресторанах и всеобщее счастье.
Анатолий Казаков, шеф-повар ресторана Selfie, Москва
Главные тренды наступающего года – дополненная реальность, иммерсивные рестораны, использование возможностей воздействовать на разные чувства людей. Теперь еда это не только аромат и вкус, но и звук, изображение, тактильные ощущения. Еще один тренд – новые технологии. И не только кулинарные, например, использование искусственного интеллекта для приготовления еды или общения с гостями. Рестораны с роботами – тоже ближайшее будущее. Роботы-официанты, роботы-помощники шефа – все реально. На выставке про дизайн мышления в Голландии я видел гаджет, который умеет считывать эмоции людей, и шеф может учитывать это для приготовления особых блюд.
Владислав Корпусов, шеф-повар ресторана Stories, Москва
Если говорить о трендах 2021 года, то, безусловно, все, что связано с иммерсивностью, театральностью, погружением гостя с головой в мир необычных вкусов и сочетаний, будет только набирать обороты. Одновременно большую популярность набирают простые и понятные всем блюда в авторской подаче (шаурма, бургеры), локальные продукты. Вообще, концепция «с грядки на стол», пришла и останется надолго. Как и возможность побыть наедине с природой в формате выездных ужинов/обедов. Все, что связано со здоровым образом жизни и прочими «зелеными» аспектами в гастрономии, будет цвести буйным цветом. Это касается и бара – сегодня все чаще предпочтение отдают натуральным напиткам и интересным безалкогольным коктейлям; даже кофе уступает свои позиции травяным и чайным купажам. Нельзя не затронуть тему экологичности, осознанности и бережного обращения к продукту – для современного поколения такой подход уже в приоритете. Все больше инвестиций будет вложено в альтернативные технологии по выращиванию мяса, в создание вертикальных ферм и в поиски новых продуктов. Иначе человечество не прокормить.
Андрей Матюха, шеф -повар ресторанов «The Печь», «Угли-Угли», Краснодар
Последние 6 месяцев поменяли наше сознание на 180 градусов, поэтому главным трендом будут безопасные концепции. И это не просто доставка еды, а организация питания для конкретной аудитории, например, формат фабрики кухни на первых этажах жилых домов, куда смогут ходить и удаленные работники, и их семьи. Во время пандемии люди перенасытились едой в пластиковых боксах, и будут искать не просто что поесть, а впечатления от еды. Поэтому такие ресторанчики будут востребованы. Во время карантина мы трансформировали часть нашей продукции в формат гастробутика с доставкой, а теперь сотрудничаем с сетью супермаркетов, – отправили им интересную линейку ароматных масел и соусов, которые готовим и используем в наших ресторанах. Кто знает, может, это станет новым трендом.
Андрей Шмаков, шеф-повар ресторана Savva, Москва
В начале года появится тренд на доставку продуктов и готовых блюд из ресторанов. Заказываешь, к примеру, 4–5 блюд из грузинского ресторана и просишь их не варить хинкали, а хачапури привезти незапеченный. И дома сам все выпекаешь и варишь. Такой микс домашней и ресторанной кухни. Но летом все равно все будут ходить по ресторанам, ведь что бы ни происходило в мире, народ всегда любит сидеть на веранде с бокалом в руке.
Установленные законом правила предусматривают ежегодную индексацию размеров ЕДВ с 1 февраля. Коэффициент индексации определяется в зависимости от индекса роста цен в предыдущем году. По данным Росстата, инфляция в 2020 году составила 4,9%, поэтому Правительство разработало и опубликовало проект Постановления, в соответствии с которым индексация размеров ЕДВ с 1 февраля 2021 года составит 4,9%. Премьер-министр Михаил Мишустин подписал данное Постановление 28 января 2021 г.
В таблице ниже представлены суммы ежемесячных выплат для некоторых категорий федеральных льготников. Размеры выплат указаны для тех случаев, когда гражданин отказался получать НСУ в натуральной форме, заменив его на денежную компенсацию.
| Категория получателей | Величина ЕДВ с 01.02.2021 г. (в руб.) | |
|---|---|---|
| Ветераны боевых действий (ВБД) | 3212,04 | |
| Инвалиды войны | 5838,02 | |
| Участники ВОВ, ставшие инвалидами | 5838,02 | |
| Участники ВОВ | 4378,49 | |
| Члены семей погибших (умерших) участников ВОВ, инвалидов войны и ВБД | 1752,52 | |
| Бывшие несовершеннолетние узники | 4378,49 | |
| Дети-инвалиды | 2919,02 | |
| Инвалиды | I гр. | 4087,36 |
| II гр. | 2919,02 | |
| III гр. | 2336,70 | |
| Инвалиды-чернобыльцы | 2919,02 | |
| Лица, эвакуированные (в т.ч. выехавшие добровольно) из зоны отчуждения в 1986 г. | 2336,70 | |
| Лица, получившие лучевую болезнь и др. заболевания, в результате аварии на ЧАЭС. | 2336,70 | |
| Инвалиды в результате аварии на ПО «Маяк» в 1957 г. и сбросов радиоактивных отходов в р. Теча | 2919,02 | |
| Герои СССР, РФ, полные кавалеры ордена Славы | 68834,86 | |
| Герои СоцТруда, Труда РФ, ПКОТС | 50755,55 | |
В результате индексации, запланированной на 1 февраля 2021 г., увеличат и суммы ЕДВ чернобыльцам и другим гражданам, подвергшимся воздействию радиации. Коэффициент индексации будет такой же, как для других получателей — 1,049. Как в 2021 году изменится величина выплаты для чернобыльцев и других лиц, пострадавших от радиации, можно определить по таблице:
| Категория получателей | Величина ЕДВ | |
|---|---|---|
| до 01.02.2021 | с 01.02.2021 | |
| Инвалиды в результате аварии на ПО «Маяк» в 1957 г. и сбросов радиоактивных отходов в р. Теча | 2782,67 | 2919,02 |
| Лица, получившие или перенесшие лучевую болезнь и др. заболевания в результате чернобыльской катастрофы | 2227,55 | 2336,70 |
|
Граждане, постоянно проживающие и/или работающие в зоне:
|
556,88 | 584,17 |
| Дети до 18 лет, проживающие в зоне с льготным социально-экономическим статусом | 836,24 | 877,22 |
| Инвалиды-чернобыльцы | 2782,67 | 2919,02 |
Отметим, что чернобыльцы имеют право получать две ежемесячные выплаты. То есть кроме ЕДВ, предусмотренной им по закону РФ № 1244-1 от 15.05.1991 г. «О социальной защите граждан, подвергшихся воздействию радиации…», они могут получать выплату еще по другому основанию (например, как ВБД).
Последние несколько лет крафтовые пивовары все чаще закатывают свое пиво в алюминиевые банки. Они лучше для окружающей среды, чем бутылки, да и лучше для пива. Этот тренд перешел в овердрайв в этом году и это сохранится в будущем.
Пивоварни при пандемии больше не могли продавать объёмные бочонки в бары и рестораны. В сочетании с новым увлечением винами и коктейлями в банках, это привело в Америке даже к временной нехватке банок.
Прогнозисты еды всегда отмечают овощ, который должен взлететь в новом году. В 2017-м это был цикорий, в 2020-м — спаржа. В 2021 году подойдет любой овощ.
Здоровье и иммунитет будут по-прежнему оставаться в центре внимания. Так что продукты, имеющие оздоровительный эффект, будут довольно быстро продаваться, особенно овощи. В продуктовых магазинах Нью-Йорка продажи уже выросли более чем на 30% по сравнению с прошлым годом.
- Рецепт дня — оливье по 100-летнему рецепту
Как вырастут социальные выплаты с 1 февраля 2021 года: полный список индексаций
Эпоха энергетических напитков закончилась. Изоляция и стресс 2020 года создали новый рынок. Напитки и еда-2021 должны расслаблять, способствовать релаксации и хорошему сну.
Производители ищут, «что они могут добавить в свой арсенал в дополнение к одеялу, приложению для медитации и горячему чаю».
Driftwell от Pepsico — это вода, усиленная магнием и L-теанином, аминокислотой, которая поможет расслабиться без сонливости.
Поскольку с поездками в другие страны пока большой вопрос, вырастет интерес к суперлокалькой кухне.
Жители разных стран будут открывать для себя множество национальных вкусов. Американцы станут изучать разные вариации барбекю и арахисового масла. Украинцы попробуют борщ и сало в Одессе, Львове и Днепре. Немцы сравнят вкусы жареных колбасок в родных мелких городках.
- Форшмак по рецепту Евгения Клопотенко
Пандемия поспособствовала расцвету служб доставки еды. Появились новые игроки и мы ждем еще новичков.
Некоторые рестораны в какой-то момент не захотят терять часть своего дохода. Они разработают свои системы онлайн-заказа, скидок и доставки. Это касается крупных сетей и семейств ресторанов.
Самовывоз также изменится. Рестораны начнут отслеживать предпочтения таких постоянных клиентов и строить для них персональную систему лояльности.
Пандемия простимулировала фундаментальные изменения в том, как мы живем и едим. Некоторые из них усилятся в будущем.
Онлайн-покупки продуктов войдут в привычку. Как и прямой заказ еды с ферм. Бумом будет домашняя выпечка хлеба, кухонная консервация и садоводство.
«Даже после того, как рестораны вновь откроются, количество еды, приготовленной дома, будет на 30 процентов больше, чем раньше», — уверены фуд-аналитики.
- Гороскоп недели до 7 февраля 2021 от известного астролога
- История Киева — улица Богдана Хмельницкого
- Гороскоп недели до 31 января 2021 от известного астролога
- Айвазовский в Венеции — брат-монах, Байрон, Сталин и любовь балерины
- Гороскоп на неделю до 24 января 2021 от известного астролога
Тенденции здорового питания 2021
Тренд на ЗОЖ-кулинарию начинался с определения самых вредных и полезных продуктов: первые надо было обязательно исключить из рациона, а вторые сделать его основой. Но для «идеального» меню этого шага оказалось все-таки мало — далеко не все витамины и минералы дотягивали до нормы. Поэтому последовал бум на биологически активные добавки. Но, во-первых, стало понятно, что их нельзя принимать постоянно, во-вторых, во многих из них — завышенные нормы полезных веществ, что также вредно для организма, как и их дефицит.
Параллельно медицинское сообщество подтвердило исследованиями и практикой, что правильно выбранная еда может предотвратить развитие многих заболеваний и даже повернуть некоторые из них вспять.
Так появился тренд «еда вместо лекарств», который, как можно предположить, будет главным в 2021 году: получение необходимых витаминов, минералов и жизненно важных веществ из продуктов питания. Конечно, это не значит, что таким образом можно заменить лечение. Но теперь речь идет не просто о полезных продуктах, а об их балансе и разнообразии. На кону — хорошее самочувствие, отсутствие болезней и долголетие. Более того, вопрос о старении вывел еду на новый, генный уровень, ведь она может предотвратить его главную причину — повреждение и мутацию ДНК.
С начала года я включила в ежедневное меню обязательную порцию салата из свежих овощей и зелени и полностью отказалась от любимого кофе и даже черного чая в пользу японского зеленого чая матча — люблю начинать утро с латте на кокосовом молоке.
В этом завтраке есть все для полезного начала дня. Зеленая гречка — рекордсмен по магнию, который мы чаще всего не добираем. Крупу специально замачиваем на ночь и недолго варим, чтобы термическая обработка не сильно повлияла на количество минерала. За счет семян чиа в одной порции каши — половина дневной нормы незаменимых омега-3 жирных кислот. Они сокращают воспалительные процессы в организме и поддерживают здоровую сердечно-сосудистую систему. В яблоках содержится растворимая клетчатка пектин, которая поддерживает хорошую микрофлору кишечника.
К этой концепции привели два фактора. Во-первых, во время самоизоляции оказалось, что для здорового рациона нужно не так много продуктов, как представлялось благодаря продуктовому маркетингу. И можно обойтись без многих дорогостоящих ингредиентов. Осознанный шопинг возник как повод задуматься, какую еду мы действительно хотим и сколько ее нужно, чтобы не выбрасывать. В результате — приятный бонус: весомая экономия средств.
Пандемия и удаленная работа столкнули нас один на один с собственной кухней, в то время как раньше можно было положиться на бизнес-завтраки и ланчи. Поэтому еще один тренд 2021 года — на быстрые функциональные рецепты, которые могут быть и завтраком, и обедом, и ужином, и даже перекусом. В том числе, на полезный фастфуд. 15 минут активного приготовления — а затем на плиту или в духовку. Ну разве что еще пару раз перемешать.
Эта тенденция повышает спрос на кулинарные мастер-классы и курсы онлайн: чем больше техник под рукой, тем проще состряпать вкусное блюдо. Плюс удобно учиться там, где потом будешь готовить: с привычными плитой, духовкой, кастрюлями и сковородами.
С 1 февраля повысят социальные выплаты. Кто станет получать больше
Функциональные продукты питания — это набор продуктов, который полностью обеспечивают человека питательными веществами, а также восполняет баланс витаминов и белков, жиров, углеводов. Такая пища имеет ряд преимуществ, среди которых:
- снижение риска развития хронических заболеваний;
- укрепление иммунитета;
- детокс организма;
- омолаживание организма;
- избавление от лишнего веса.
К главной особенности функционального питания относится полное отсутствие искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов.
Такая пища имеет исключительно природное происхождение и не должна подвергаться длительной термической обработке.
Список продуктов, которые обязательно включаем в свой рацион:
- сезонные овощи и фрукты, выращенные без применения химических удобрений;
- растительное масло (например, оливковое масло, масло авокадо);
- крупы: гречка, полба, киноа, амарант;
- рыба: сельдь, скумбрия, горбуша, дикий лосось, минтай;
- кисломолочные продукты, богатые пробиотиком;
- ферментированные продукты: квашеная капуста, соленья, камбуча для здоровья кишечника.
Недостаток витаминов в организме вполне можно восполнить с пищей:
- витамин C содержится в брокколи, сладком перце, брюссельской капусте, папайе и всех цитрусовых;
- витамин А содержится в листовых салатах, зеленых овощах, моркови, дыне, тыкве и
батате; - витамин Е содержится в миндале, фундуке, арахисе, шпинате и подсолнечном нерафинированном масле.
Locavore означает употребление только местных продуктов, произведенных неподалёку. В 2021м делается упор на потребление местных — локальных продуктов, которые были произведены неподалеку. Локаворство — тенденция, направленная осознанное потребление продуктов питания. Важно знать что ты ешь и где были выращены продукты в твоей тарелке.
Покупая продукты с местной фермы и поддерживая небольшие семейные хозяйства, мы не только получаем свежую и полезную пищу, но и развиваем местную экономику.
Флекситаризм или гибкая диета — толерантный подход к питанию, который характеризуется ограничением количества потребляемого мяса в пищу.
Флекситарианцы в отличие от вегетарианцев не запрещают себе употребление какой-либо пищи, они скорее ограничивают это количество. При флекситарианстве диета во многом напоминает вегетарианскую диету. Ее приверженцы потребляют почти 80% растительной пищи и иногда позволять себе есть мясо в отдельных случаях.
Больше не нужно составлять список продуктов, отмерять и нарезать ингредиенты, искать наиболее подходящий рецепт — все сделают за вас. В 2021м услуги по доставке продуктовых наборов станут намного востребованнее, чем раньше. Для человека, у которого нет свободного времени на приготовление еды, и который пользуется службами доставки, это оптимальный вариант как быстро приготовить полезную пищу.
С 1 февраля проиндексируют также выплаты в связи с производственной травмой. Станут получать больше Герои Социалистического Труда, Герои Труда Российской Федерации, полные кавалеры ордена Трудовой Славы и обладатели ряда других званий.
— Также будут проиндексированы выплаты тем, кто отказался от льгот в пользу денежной компенсации. На 2021 год НСУ (набор социальных услуг) составит 1211,65 рубля. Бывает, что человек раньше получал компенсацию, а теперь захотел получать льготы в натуральном выражении. В этом случае из его ежемесячной денежной выплаты вычтут проиндексированную сумму НСУ. То же самое произойдёт, если человек решил отказаться не от всего соцпакета, а от какой-то его части, — пояснила старший управляющий партнёр юридической компании PG Partners Полина Гусятникова.
По словам юриста, компенсация за лекарственное обеспечение составит 933,25 рубля, за санаторно-курортное лечение — 144,37 рубля, а за проезд на железнодорожном транспорте — 134,03 рубля.
— Кроме того, на 4,9% увеличится пособие на погребение пенсионеров. Сейчас оно составляет чуть более 6 тыс. рублей. Что касается прибавки к пенсии, то с февраля её не будет. Неработающим пожилым людям сделали прибавку с января. Она составила 6,3%. Социальные и государственные пенсии запланировано повысить с 1 апреля. Прибавка составит 2,6%, — уточнила Полина Гусятникова.
Что должно быть на столе в год Быка 2021
Размер многих социальных выплат уже вырос в прошлом году. К тому же появился целый ряд новых мер соцподдержки, которые сохранятся и в ближайшее время.
Например, увеличился минимальный и максимальный размер ежемесячного пособия по уходу за ребёнком до полутора лет. Его могут получать и безработные родители, и те, у кого мало стажа. Размер пособия зависит от нескольких факторов. Это минимальный размер оплаты труда, предельный доход для начисления страховых взносов и средний дневной заработок. Если родитель не работает, то он получает минимальную сумму.
К тому же увеличен период для назначения выплат на первого и второго ребёнка до трёх лет. Лимит среднедушевого дохода для получения пособия тоже вырос. Теперь он может доходить до двух прожиточных минимумов. Изменились также суммы выплат по регионам.
В прошлом году появилась новая ежемесячная выплата на детей с трёх до семи лет включительно. Её начисляют со дня трёхлетия ребёнка, но не ранее 1 января 2020 года. Размер выплаты составляет 50% от величины прожиточного минимума на детей в регионе.
Покровитель любит покушать, поэтому на столе должно присутствовать большое количество всевозможных блюд:
- салаты;
- закуски;
- горячие блюда;
- всевозможное мясо;
- рыба;
- разнообразная выпечка;
- десерт;
- различные напитки, включая алкоголь.
Понравятся тотему и всевозможные ассорти:
- сырное;
- колбасное;
- рыбное;
- овощное;
- фруктовое.
Блюда должны быть из обычных продуктов. Быку не понравятся заморские продукты, поэтому можно не тратиться на них.
В 2021 году все базовые продукты – от смесей специй до соусов – будут какими угодно, только не такими, как раньше. Мы будем больше времени проводить на кухне, а это значит, что мы станем более креативными кулинарами и будем совершенствовать любимые рецепты.
По мнению специалистов Whole Foods, нас ждут улучшения во всех продуктах без исключения, вплоть до соли.
Как, должно быть, здорово быть ребенком в 2021 году! Новое детское питание, которое появится в продаже, будет не только богато питательными ингредиентами, но также содержать в себе множество инноваций и изобилие вкусов.
Родители могут быть уверены в том, что у них есть огромный выбор питания для малышей, здорового и полезного детям.
10 крупнейших тенденций в области здорового питания на 2021 год
Начинать новую жизнь в иммиграции сложно. “Рубик” облегчает этот путь. Наша цель – помочь иммигрантам достичь успеха в США. Для этого мы пишем статьи, снимаем видео, отвечаем на ваши вопросы, организовываем семинары, создаем среду общения без агрессии и осуждения в наших соцмедиа.
Над “Рубиком” работает более десяти человек, и у нас много затрат – зарплаты, хостинг и так далее. У нас нет внешних инвесторов со скрытыми мотивами. Проект основан и принадлежит журналисту и иммигрантке Катерине Пановой. “Рубик” живет исключительно за счет рекламных доходов и поддержки аудитории.
Пожалуйста, поучаствуйте в нашей миссии помощи иммигрантам. Ваш взнос пойдет на подготовку материалов, которые помогут конкретным людям – найти работу, избежать депортации, распознать мошенников.
- Vkontakte
- Одноклассники
› накопительные счета
› с пополнением
› с частичным снятием
› с капитализацией
› с ежемесячной выплатой процентов
› для пенсионеров
Приготовленные кукурузные початки вырезаны так, чтобы напоминать ребрышки. Первыми это сделали в баре Momofuku Ssam Дэвида Чанга.
Гуанчиале
Сыровяленные свиные щеки, которые натираются смесью соли, сахара, специй и выдерживаются три недели. Незамение для настоящей карбонары. Раньше специализированный продукт, теперь он появился и в рознице.
Зеленый ранний нут. Более сладкий, похожий на горох, используется в различных блюдах — от салатов до плова. Marks & Spencer позже планирует запустить хумус из зеленого нута.
Низкокалорийная алкогольная газировка
Ароматизированная, низкокалорийная, алкогольная газированная вода. Она уже завоевала США. Запуск от Kopparberg, Coca-Cola и Brewdog предполагает, что и другие страны последуют этому примеру.
На сайте Пенсионного фонда России выложена обновлённая таблица с новыми суммами ЕДВ для всех 72 категорий льготников, которые её получают. Файл в виде таблицы Excel можно скачать с сайта ПФР по этой ссылке. Это самый полный и подробный вариант.
Мы приводим только краткую версию таблицы с максимально возможной суммой ЕДВ для основных льготных категорий. В таблице также указано, на какую конкретно сумму увеличилась выплата с 1 февраля 2021 года благодаря индексации на 4,9%.
Также с 1 февраля увеличивается на 4,9% ряд детских пособий, которые выплачиваются Фондом социального страхования (ФСС).
Единовременное пособие при рождении ребенка увеличится с 18 004,12 рубля до 18 886,32 рубля. Право на такое пособие имеет один из родителей либо опекун. При рождении мертвого ребенка данное пособие не выплачивается. Работающим гражданам пособие выдается по месту работы — за счет средств ФСС, неработающим, обучающимся по очной форме обучения в профессиональных образовательных учреждениях — органами социальной защиты населения по месту жительства за счет средств федерального бюджета.
Минимальный размер ежемесячного пособия по уходу за ребенком до 1,5 лет также увеличивается с 1 февраля. С 1 июня 2020 года он был увеличен вдвое с 3 376 рублей до 6 752 рублей. После индексации с 1 февраля 2021 года его размер составит 7 082,85 рубля. Максимальный размер пособия по уходу за ребенком с 1 января 2021 года составляет 29 600,48 рубля.
Так, одной из основных тенденций следующего года стала популярность продуктов, поддерживающих иммунитет организма. В последнее время большое внимание уделяется здоровью — как физическому, так и психическому. Эта тема актуальна уже не первый год, но на фоне коронавируса она стала основной в питании.
Согласно последнему отчету Whole Foods Market, еда должна быть своеобразным «лекарством для души и тела». У людей есть запрос на продукты, которые будут не только источником сытости и удовольствия, но и сыграют ключевую роль в укреплении нашего иммунитета.
В нашей еде все чаще станут появляться бульоны, мед, чеснок, имбирь и лимон вернутся в меню. Все, что вам нужно сделать, это найти для них место в желудке, а взамен они позволят вам пережить даже самую суровую зиму без особого ущерба для вашего здоровья.
А еще в тренде чайный гриб для приготовления комбучи, а также продукты без глютена и те, что содержат живые пробиотические культуры.
На фоне всех этих инноваций простая природная матча не сдает позиций! Напротив, уже в этом году ее стали комбинировать с коллагеном, витамином С, хлореллой, спирулиной и другими суперфудами. Получать всю пользу в одном утреннем напитке, лишь разбавив его кокосовым молоком, — это просто, удобно и абсолютно в стиле будущего. Не забываем о том, что матча обладает уникальной способностью придавать нам энергии, заряжать бодростью с помощью ударной дозы антиоксидантов и при этом успокаивать нервы — а ведь это именно то, что было необходимо нам в 2020 году и уж точно не помешает в 2021-м.
Их станет еще больше, а вот пустых калорий и ненужных ингредиентов в составе — все меньше. Уже в этом году многие ритейлеры сделали отдельные зоны с продуктами для здорового питания в своих магазинах — так называемые ЗОЖ-полки. А в будущем планируют вплотную заняться отделами готовой еды, чтобы там можно было купить полноценные домашние и даже ресторанные блюда.
Параллельно на полках магазинов будет появляться все больше полезных альтернатив стандартным перекусам: питательные протеиновые батончики вместо калорийных шоколадных, многозерновые крекеры с семенами вместо обычных соленых, батончики с пробиотиками, печенье с клетчаткой и функциональные витаминные напитки. Все это отчасти было с нами в 2020 году и абсолютно точно останется в следующем.