Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «ЕГАИС в общепите 2021». Также Вы можете бесплатно проконсультироваться у юристов онлайн прямо на сайте.
Содержание:
ЕГАИС – автоматизированная информационная система, которая занимается обеспечением технологического контроля продажи алкогольной продукции. Она направлена на защиту экономических права граждан России, обеспечение нужд потребителя в качественном товаре, а также повышение безопасности употребления алкогольных напитков.
С помощью данной системы власти России могут проследить путь каждой единицы алкогольного товара, начиная с производства и заканчивая конечной реализацией.
Основным изменениям 2021 года должна стать продажа алкоголя-online, поэтому узнавая стоимость ЕГАИС с 1 января 2021 года, стоит уделять данному вопросу особенное внимание. Легализацию данного вопроса рассматривают уже в течение нескольких лет, но из-за эпидемии вопрос несколько обострился. На данный момент дистанционная торговля алкогольной продукции запрещена, но сейчас очень активно рассматривается новый законопроект о том, чтобы это стало возможно.
Правительство Российской Федерации внесло коррективы в то, как теперь будут выдавать лицензии на спиртные и табачные изделия.
Если будет достигнут лимит алкогольных магазинов на одного человека, то в выдаче лицензии будет отказано. Лимит составляет 50 магазинов в городе, где население составляет 100 000 человек.
Данное предположение связано с национальным проектом, который называется «Демография». Считается, что алкогольные магазины негативным образом сказываются на состоянии рождаемости в стране. Соответственно исправить эту ситуацию поможет контроль продаж алкогольной продукции, пока данный закон не принят, но если он будет, то чиновники будут отказывать в выдаче лицензии.
И ещё одной новостью является то, что планируется с 1 января отменить единый налог, которые используются на вмененный доход при продаже алкогольной продукции и табачных.
Вопрос по поводу того, отменят ли ЕГАИС с 1 января 2021 года, давно остается актуальным, но не стоит долго держать граждан в неведении, никто не планирует менять систему учёта алкоголя, потому что она обеспечивает качество продукции позволяет снизить побочные эффекты от употребления алкогольных товаров. В 2021-м году отменять ее точно никто не собирается.
Министерство финансов России планирует повысить цены при закупке и розничной продаже алкогольных товаров с начала 2021 года.
Имеется ввиду индексирование минимальных цен на коньяк, бренди, водку, а также ликёро-водочные изделия. Новости связанны с тем, что будут повышены ставки акцизов на алкогольную продукцию. Речь идёт о повышении ставок для тех продуктов, в которых доля этилового спирта превышает 9 %. Ставка вырастет 544 руб. до 566 за 1 литр. Стоимость проиндексирована на 3 % – уровень инфляции, рассчитанный на 2020 год.
Сегодня размер государственной пошлины за оформление лицензии составляет 65 000 рублей – на розничную продажу алкоголя. Лицензия не зависит от числа помещений, где происходит реализация товаров. Планируется установить также ещё лицензию в размере 1000 рублей за один месяц срока работы лицензионных условий – всего 12 000 рублей в год получится, и считается, что помесячная государственная пошлина позволит улучшить сезонную торговлю и станет отличным стимулом для наполнение государственного бюджета.
Последние новости говорят о том, что магазины, где доход составляет более 40 миллионов рублей за прошлый год, должны начать принимать карты платежной системы «Мир». При этом законопроект предусматривает поэтапное снижение порогового дохода, с 1 марта до 30 июня 2021 года доход уменьшится до 30 миллионов рублей, а с 1 июля – до 20 миллионов рублей.
Принятый 16 декабря 2020 года приказ ФСРАР меняет срок, который отводится на приемку накладных.
Начиная с 1 января 2021 года данный срок составляет не более 1 рабочего дня с момента принятия товара.
Запрет на использования некоторых документов
В связи с переходом на поштучный учет производится постепенный ввод запретов и ограничений в работе с документами, которые использовались при партионном учете.
С 21 декабря 2020 года установлен запрет на использование документа «Постановка на баланс продукции на второй регистр».
С 1 ноября 2020 года вся продукция должна быть учтена помарочно, даже, если она принималась как партионно-учтенная. Ключевые моменты:
-
Можно списывать и переносить продукцию со второго регистра на первый до 1-го марта 2021 года
-
С первого регистра нельзя списывать алкоголь, если марки не зафиксированы. Зафиксировать их нужно до 1-го апреля 2021 года
Но есть и хорошая новость — почти все поставщики указывают PDF-417 как поштучно-учтенные. Советуем вам проверить ваших поставщиков.
-
С 15 января 2021 года вводится запрет постановки на баланс на 2-й регистр.
-
С 1 марта 2021 года начинается постепенная отмена использования 2-го регистра для маркированной алкогольной продукции. Вводится запрет на списание маркированной продукции чеками со 2-го регистра.
-
С 1 апреля 2021 года нужно полностью перевести продукцию в поштучный учет. Вводится запрет на привязку штрих-кодов к партии вне пересортицы продукции, а также полный запрет перевода на 2-й регистр маркированной продукции.
С 1 февраля 2021 года максимальный срок нахождения накладной «в пути» — 60 дней. Если за этот период накладная не будет принята, то статус изменится на «Не принята получателем» и продукция будет возвращена на остатки отправителю. До этого момента нужно будет проверить, что все накладные приняты.
Также с 1 февраля 2021 года устанавливается срок — 7 календарных дней, в течение которого можно отозвать акты списания.
-
Сверку остатков с декларацией по остаткам
-
Списания на соответствие с МРЦ
-
Алкожурнал
-
Наличие остатков на юридическом лице без лицензии
-
Устав, регистрационные документы и документы о назначении руководителя
-
Договор аренды или покупки помещения, технические и кадастровые паспорта на помещения
-
Документы, если арендуете или сдаете в аренду аппараты для производства алкоголя
-
Сертификаты или декларации на алкоголь
-
Условия хранения
Алкоголь хранят при температуре от 5 до 25 градусов и влажности не более 85%. Вместе с алкоголем можно хранить нескоропортящиеся продукты, посуду, сувениры, магниты.
Облачная касса Poster
Подключите Poster, чтобы ускорить продажи, наладить складской учет и финансы.
Учет алкоголя в общепите (ЕГИАС, АЙКО) в 2021 году
Обычно составляют акт — документ, в котором описан ход и результаты проверки. Один экземпляр отдают лично в руки или отправляют заказным письмом. Вместе с актом могут дать документы, которые подтвердят нарушения, заключения экспертов или объяснительные сотрудников.
От акта лучше отказываться: «С актом не согласен, в установленные сроки дам пояснения, прошу считать акт недействительным». Тогда у вас будет еще 15 дней на консультацию с юристом.
Тщательно изучите акт вместе с юристом: часто встречаются неточности или ошибки во время его составления. В зависимости от степени нарушения вас ждет:
-
предупреждение,
-
штраф до 500 000 рублей,
-
лишение лицензии на алкоголь,
-
изъятие продукции.
С 1 ноября 2018 года в список поднадзорной продукции включены:
-
Некоторые ракообразные моллюски
-
Молочные продукты
-
Жиры и масла
-
Готовые или консервированные изделия из мяса
Все ВСД, которые поставщик отправляет вам через портал ФГИС Меркурий, нужно «погасить» в течение 24 часов. При этом, вам также нужно авторизоваться на портале Меркурий.
Если вы не зарегистрированы на портале и не погашаете в срок ВСД, то на ваш ресторан накладывается штраф от 15 000 рублей.
И не забывайте, что маркировку молока обещают ввести уже в 2021 году.
Организации, ведущие учет движения товарных единиц в «Журнале учета объема продаж алкогольной продукции», имеют право производить списание в ЕГАИС на основании данных книги. В качестве первичного документа учета списания используется акт вскрытия тары. Списание закрытой единицы продукции в общепите запрещено. В отличие от точек розничной торговли, предприятия общепита могут не списывать АП при каждом вскрытии, а учесть всю реализацию за смену одновременно.
Данные о списании в течении рабочей смены накапливаются. На каждый вид АП в предприятии общепита составляется отдельный акт. Документ формируется по итогам рабочего дня как «списание продукции, не подлежащей отражению в ЕГАИС». После отражения акта в программе остатки АП предприятия уменьшаются на число списанных единиц. Особенности ведения учета:
- Журнал учета розничных продаж может вестись как в электронной форме, используя специализированную программу, так и на бумажном носителе.
- Формирование товароучетного журнала с выводом на печать производится поквартально. При запросе органов контроля документ предъявляется для про
- верки.
- Заполнение рукописного журнала продавцом в общепите обязательно, даже при ведении электронной версии с использованием ЕГАИС.
- Данные учета в ЕГАИС и рукописного журнала продавца могут не совпадать.
- Срок хранения товароучетных журналов продаж составляет 5 лет.
Важно! Фактом продажи единицы АП в ресторане, кафе считается момент вскрытия тары – бутылки, кегы. В общепите допускается однократное списание продаж по итогам дня.
С января 2021 года предприятия ресторанного бизнеса должны сканировать приобретенную и реализованную АП. Для проведения сканирования собственнику точки общественного питания потребуется приобрести 2D-сканер. В акте списания продукции вводится графа кода, требующая ведения поштучного помарочного учета. На предприятиях общепита помарочный учет вводится с марта 2021 года.
В связи с изменениями в учете до июля 2021 года в учете ЕГАИС применялся переходный период. В течение отведенного полугодия выравнивались остатки в складском учете покупателей, соответствующие производственному отпуску. При реализации продукции, поступившей на предприятие общепита до 1 июля, разрешено применить ранее установленный порядок без поштучного учета. Условие распространяется до полной реализации продукции.
Требование о необходимости кодировки применяется в отношении крепкого алкоголя, реализация которого допускается юридическими лицами. ИП имеют право торговать в торговых точках и общепите слабоалкогольной продукцией, например, пивом.
В 2021 году учет в программе ЕГАИС ведется с использованием версии 3.0, действующей для маркируемой продукции. Изделия, не требующие ведения помарочного учета, в программе не отражаются.
Для использования ЕГАИС необходимо:
- Иметь ПК, соответствующий необходимым техническим требованиям со стабильно функционирующим Интернетом.
- Установить универсальный транспортный модуль (УТМ), используя официальный сайт ЕГАИС. Допускается применение в работе иного программного обеспечения, совместимого с УТМ.
- Оформить крипто-ключ, интегрированный для программного обеспечения.
- Установить программное обеспечение для использования ЕГАИС. Операции в программе автоматизированы.
- Приобрести 2D-сканер, адаптированный для программы ЕГАИС. Отдельные модели сканеров в учете не используют.
По рекомендации ФСРАР для ведения учета АП выделяется отдельный компьютер, не используемый для других программ. При наличии в организации нескольких филиалов на каждой из точек общепита должен установлен отдельный ПК. При этом, если склад расположен отдельно от места реализации, на ПК приемки устанавливается УТМ. В аналогичном порядке, если учредитель имеет несколько организаций с реализацией АП (общепит, розница), для каждого предприятия должен быть приобретен отдельный ПК.
Отправка информации в ЕГАИС производится с использованием ЭЦП лица, ведущего учет в программе. Предусмотрены строгие требования к условиям применения крипто-ключа.
Условие | Характеристика | Особенности |
Тип используемой электронной подписи | Применяется только усиленная квалифицированная электронная подпись (КЭП) | Выдачу КЭП осуществляют специализированные центры, аккредитованные в
Минкомсвязи РФ |
Функции КЭП | Удостоверение подлинности документа и личности подписавшего | КЭП имеет правовую силу, идентичную собственной подписи |
Использование КЭП при наличии нескольких филиалов (торговых точек общепита) | Каждая отдельная торговая точка общепита должна иметь подключение к программе и отдельный крипто-ключ | Для ООО соблюдение условия обязательно, ИП имеет право оформить один КЭП независимо от числа точек |
ЕГАИС ужесточает правила работы: изменения с 2021 года
Ошибка № 1. Предприятия общепита должны фиксировать поступление АП в системе ЕГАИС. Ошибочным является мнение о возможности закупки продукции в розничной торговле. Изделия, поступившие без отражения в программе, признаются приобретенными незаконно, что влечет наложение санкций.
Ошибка № 2. В отдельных договорах оговариваются бонусные программы. АП, поступившая покупателю, не учитывается при приемке товаров. Неверная позиция. Алкоголь, поступивший в качестве бонуса, необходимо учитывать в ЕГАИС с указанием нулевой цены закупки.
- База знаний
- Как заполнить отчеты
- Форматы первичных документов
- Электронные трудовые книжки
- Электронные больничные
- Как перевести офис на удаленную работу
- Что важно знать о 54-ФЗ
- ЭДО и как он работает
- Как ИП участвовать в тендерах
- Электронный аукцион по 44-ФЗ
- Что такое и как открыть спецсчет
Чтобы продавать пивоваренную продукцию, розница и общепит должны соблюдать следующие требования:
1.
ИП и организации, осуществляющие закупку пивоваренной продукции с целью её дальнейшей реализации в розницу – обязаны зарегистрироваться в системе ЕГАИС;
2.
В гос. системе, вне зависимости от региона деятельности и доступа к интернету, производить фиксацию каждой закупки. В 1 регистре отмечаем продукцию на складе, а во 2-ом регистре продукцию торгового зала.
А с 2021 года, как было выше сказано, правительство хочет обязать пивную отрасль заносить ещё данные и по продаже слабоалкогольного напитка.
3.
Производить учёт и заносить данные в «Журнал учета объема розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции». А в конце каждого квартала подавать декларацию формы 12.
За некорректное заполнение «Журнала продаж», либо вовсе его отсутствия ответственному лицу грозит штраф.
Онлайн-касса по 54-ФЗ, заключения договора с ОФД;
Программа учёта поступлений и расходов, поддерживающая ЕГАИС.
ТриАР-Розница – это товароучетная программа для алкогольной продукции.
—
Режим розница / общепит
—
Составление алкогольных деклараций 12Ф (8Ф)
—
Автоматическое заполнение «Журнала продаж» на основе данных из онлайн-кассы
—
Выравнивание остатков и списание продукции в ЕГАИС
—
Поддержка ФГИС Меркурий и Маркировки Честный ЗНАК
ЕГАИС: изменения в 2021 году
С 1.01.2020 сбыт указанного вида хмельной продукции сопряжён с нанесением ещё одного штрих-кода. Это вторая верификация подлинности, которую ранее внедрили в отношении высокоградусного алкоголя.
В июне нынешнего года сотрудники Госдумы внесли изменения по поводу ЕГАИС с 1 января 2021 года для пива. Теперь слабоалкогольные изделия, фигурирующие в розничных поставках, попадают под контроль рассматриваемой системы.
Постановление отменяет раннюю директиву под номером 171, принятую на федеральном уровне ещё в 1995 году. В течение 25 лет можно было продавать пиво, пуар и сидр без учёта ЕГАИС. Отметка вносилась лишь при оптовой закупке с целью последующей розничных поставок населению России.
Кроме поштучного сбыта пива легитимные изменения также предполагают ввести контроль:
- отпуска всех спиртосодержащих товаров в учреждениях общепита;
- изготовления напитков с применением производственных мощностей, разрешающих производить максимум 300 тыс. декалитров за год.
Вместе с тем, с 2021 года аннулируется обязанность передавать отчёт по поводу изготовления и сбыта спиртного, которое фигурирует в рамках ЕГАИС. А что касается мотивации депутатов, прозвучало заявление от члена СФ Сергея Рябухина, представляющего Ульяновскую область.
Политик обеспокоен здоровьем граждан, которое попадает под угрозу вследствие распространения некачественной продукции. Последний фактор, в свою очередь, вызван наплывом теневых субъектов на пивной рынок России. Поэтому делается ставка на обеспечение безопасности электората и улучшение условий ведения бизнеса для честных коммерсантов.
Теперь речь пойдёт о стоимости ЕГАИС – с 1 января 2021 года необходимо обладать следующим перечнем техники и программ:
- Контур.Маркет – портал, фиксирующий оборот товаров. Если это первая точка реализации пива, ежегодные расходы составят 4 – 7 тыс. «деревянных» за год. Ежегодный тариф снижается до 1 – 1,9 тыс. рублей при учёте второго и последующих учреждений;
- электронный документ транспортировки информации в ЕГАИС. Для юридических лиц сертификат нужен для каждого подключенного магазина. Физлица могут ограничиться одним сертификатом. Цена вопроса – 2 тыс. р. в год за крипто-ключ для документооборота и дополнительно 2 тыс. руб., если отсутствует электронная подпись;
- 2D-сканер для считывания данных с бутылок, наполненных высокоградусными напитками. На сайте Контур доступна дешёвая модель за 4,99 тыс. единиц национальной валюты РФ. Сэкономить больше можно при комплексной закупке оборудования.
Согласно актуальной легитимной базе, реализация хмельных изделий в общепите и через магазин практически не отличается. Единственный момент заключается в возможности продажи напитка порциями из одной тары. Цикл операций предполагает:
- открытие ёмкости;
- заполнение журнала продаж;
- оформление «Акта вскрытия тары» и идентификацию марки.
Что касается перехода на новый помарочный учёт реализуемой продукции, изначально федеральная служба планировала легализовать его с 1.07.2020. Однако из-за вспышки пандемии коронавируса дата была перенесена на 4 месяца.
Какие изменения в ЕГАИС ждут предпринимателей в 2021 году?
Начиная с 1 квартала 2021 года формы 11 и 12 перестают существовать. На их смену приходят новые — 7 и 8 соответственно. Новый формат сдачи был утвержден Постановлением Правительства №1719 еще в 2018 году, однако Росалкогольрегулирование не спешило с их разработкой и утверждением. Новые формы и порядок их сдачи установлены приказом Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка от 17.12.2020 №396 «Об утверждении порядка и формата представления в форме электронного документа деклараций об объеме производства, оборота и (или) использования этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, об использовании производственных мощностей производителями пива и пивных напитков сидра, пуаре, медовухи, форм и порядка заполнения таких деклараций».
Новая форма декларации по крепкому алкоголю:
- Форма 7 — формат предоставления отчетности об объемах розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции (кроме пива и пивных напитков);
Новая форма декларации для пива и пивных напитков:
- Форма 8 — формат представления декларации об объемах розничной продажи пива и пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи.
Декларация по форме 11 заменяется на форму 7. Изменяется состав декларации и вносимые данные. Теперь декларация по крепкому алкоголю будет состоять из трех разделов. Произошли изменения во второй части. Вместо сведений о лицензиях поставщиков теперь указывают вид их деятельности (тот, что указан в лицензии). В первой части убран блок по импортным поставкам. В третью часть вошли сведения о возвратах товара (данные накладных, поставщиков, таможенных деклараций, коды АП и даты).
Введение новых форм сдачи деклараций по алкоголю и пиву не освобождает вас от передачи достоверных сведений в службу Росалкогольрегулирования. Это правило является первостепенным и закреплено ФЗ №171. Все подаваемые сведения должны совпадать с данными в ЕГАИС и фактическими остатками продукции. Любые расхождения могут повлечь за собой проверку контролирующих органов и штраф. Перед сдачей деклараций проведите выравнивание остатков в ЕГАИС.
I квартал 2021 года — сдача декларации до 20 апреля, корректировки — до 20 июля;
II квартал 2021 года — сдача декларации до 20 июля, корректировки — до 20 октября;
III квартал 2021 года — сдача декларации до 20 октября, корректировки — до 20 января 2022 года;
IV квартал 2021 года — сдача декларации до 20 января 2022 года, корректировки — до 20 апреля 2022 года;
*Алкогольные декларации подаются в ФСРАР каждый квартал не позднее 20 числа месяца, следующего за отчетным кварталом. Если последнее число выпадает на выходной, оно переносится на ближайший рабочий день.
Сдача деклараций в ФСРАР в 2021 году происходит участниками оборота алкогольной и спиртосодержащей продукции в электронном виде при помощи специализированного программного обеспечения или посредников.
Для подачи декларации требуется:
- Усиленная электронная подпись (уКЭП),
- Программа Крипто Про CSP (программа криптопровайдера),
- Программа для создания, подписи и зашифровки деклараций.
- Как поднимутся цены на алкоголь в 2021 году 13.01.2021
- Сдача алкогольных деклараций в 2021 году 12.01.2021
- Поздравляем с Новым 2021 Годом и Рождеством! 28.12.2020
- Онлайн кассы: как выбрать подходящую для ИП 17.12.2020
- Сроки сдачи алкогольных деклараций за 4 квартал 2020 года 07.12.2020
Розничная продажа алкоголя в общепите отличается от продажи в алкомаркете или продуктовом магазине.
Для крепкого и некрепкого алкоголя фактом продажи считается вскрытие тары — бутылки или кеги. Продажа отражается в ЕГАИС с помощью акта списания с причиной «реализация». Отправить его нужно не позднее следующего рабочего дня.
По правилам продажи крепкого алкоголя в общепите нужно сканировать акцизную марку, наклеенную на бутылку. В этом принципиальное отличие от продажи пива. Код марки указывайте в акте списания, как того требует помарочный учет.
Подробности расскажем на примере сервиса Контур.Маркет.
- Продажа пива, сидра, медовухи или пуаре в общепите
Кто-то скажет, мол, хорошо, что меньше пива будут продавать. Так-то оно так, но пиво для мелкого бизнеса не является основным источником дохода. Человек приходит в сельпо за пивом, вместе с ним покупает пельмени, чипсы, кальмаров, сухарей и другой закуски. Предприниматель получает деньги именно с сопутствующих товаров. Опять же, пить алкоголь никто никого не заставляет, а всякие запреты и ограничения, провоцирующие рост цен, только стимулируют рынок контрафактной продукции.
И недавние случаи, когда люди умирали от «левого» виски, купленного через интернет-магазин, тому подтверждение. Бороться с этим силовыми методами почти бессмысленно. Введут большие сроки за теневую торговлю – каждый будет сам гнать на кухне самогон, из-за этого начнутся пожары. При СССР во времена сухого закона так велико было желание пьянствовать, что делали вино даже из помидор с сахаром. На что надеются российские власти?
Единственный способ побороть алкоголизм в России – поднимать уровень жизни, тогда людям просто неохота будет спиваться. Зачем пить, если вместо этого можно будет съездить в путешествие, либо реализовать свои мечты, заниматься любимым делом?
Но да вернемся к бесполезности системы ЕГАИС, которая с 1 января 2019 года станет обязательной. Представьте себе кафе на трассе под Урюпинском. Официально у владельца будут и журнал, и программа, и все необходимые документы. Но нальет ли он свои посетителям хорошей водки? Будет ли переплачивать по официальному каналу большие закупочные цены, которые производители повысили из-за того же ЕГАИС? Нет, скорее всего, он достанет пресловутую «паленку» из припрятанного под прилавком ящика. Причем, «паленку» он может сделать и сам, благо ректификационные колонны сейчас продаются повсеместно, да и своими руками ее смонтировать не так уж и сложно. То же самое касается и пива – подпольные пивоварни станут повсеместным явлением через 1-2 года.
Мечтам о том, что ЕГАИС отменят, увы, не суждено будет сбыться. Подобная реформа может и хороша была бы для развитых европейских стран, но для России она несвоевременна, и только увеличит количество безработных, а также смертей от паленого алкоголя.
Полная расшифровка аббревиатуры ЕГАИС — Единая Государственная Автоматизированная Информационная Система учета объема производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции на всей цепочке реализации — от производителя до потребителя. Впервые начала внедряться в отрасль в середине 2000-х годов.
Итак, основные пользователи системы ЕГАИС — это:
- Розничные продавцы.
Магазины, отпускающие крепкую алкогольную продукцию, обязаны передавать в ЕГАИС любые сведения по закупкам такой продукции у поставщиков (оптовиков, производителей напрямую), а также о продажах конечному потребителю (выводе из оборота).
Первая задача — по информированию о закупках, осуществляется в чистом виде средствами системы. Вторая — предполагает задействование подключенной к ЕГАИС онлайн-кассы, на которой осуществляется отпуск крепкого алкогольного товара.
Если ассортимент магазина представлен слабоалкогольными напитками, то информирование системы как о закупках, так и об отпуске товара осуществляется в общем случае только средствами системы — поскольку для решения второй задачи «пивной» магазин не задействует онлайн-кассу. При этом, данные о продажах отражаются в специальных актах на списание, которые отправляются регулятору через ЕГАИС. Эти акты должны передаваться ежедневно.
[adsp-pro-6]
Отметим, вместе с тем, что многие современные онлайн-кассы позволяют автоматически формировать акты списания для ЕГАИС (но это, так или иначе, механизм, альтернативный списанию по чекам — которое осуществляется при отпуске крепкого алкоголя, и не связанный с прямым назначением ККМ как инструмента фискализации).
Также следует иметь в виду, что «пивные» продажи фиксируются еще и в специальном журнале по форме Росалкогольрегулирования — который ведется независимо от ЕГАИС. Представители регулятора могут попросить ознакомиться с ним при проверке, и пренебрежение корректным его ведением — даже при самом «чистом» обороте операций по ЕГАИС, недопустимо.
- Предприятия общепита.
Подключение к ЕГАИС — общеобязательно практически для всех торговцев алкогольной продукцией. Аналогичная обязанность установлена для поставщиков услуг общепита с использованием алкогольных напитков. При этом, правила отражения данных в системе для торговцев и рестораторов — разные. Кроме того, различаются и правила передачи в ЕГАИС сведений по обороту слабоалкогольных напитков.
Для законной работы с ЕГАИС потребуется ЭЦП, кассовое или товароучетное ПО (обязательно интегрированное при этом с кассовым), которое приспособлено к взаимодействию с ЕГАИС.
При реализации крепкого алкоголя понадобится онлайн-касса, что приспособлена к взаимодействию с УТМ ЕГАИС. При реализации пива — весьма желательна касса с автоматическим формированием отчетов на списание продукции. Также понадобятся 2D-сканеры — для приемки товара, маркированного штрих-кодом, на склад и для отпуска их конечному потребителю на кассе.
С 2018 года учет крепкой алкогольной продукции осуществляется по формату ЕГАИС 3.0, при котором учитываются все события в рамках приема-передачи алкогольной продукции по цепочке от поставщика к конечному потребителю. В соответствии с новыми правилами ведется учет каждой бутылки (с использованием Регистров № 1 и 3) — вместо учета партий алкогольной продукции ранее (по Регистрам № 1 и 2).
Для начала работы с ЕГАИС необходимо настроить подключение оборудования для работы с ЕГАИС (универсальный транспортный модуль). Для этого в регистре сведений «Транспортные модули ЕГАИС» (раздел Общепит склады и производство → группа ЕГАИС → Настройки обмена с ЕГАИС) должны быть заполнены данные о транспортном модуле, используемом для синхронизации данных с ЕГАИС.
Наименования позиций алкогольной продукции, используемых в информационной базе «Общепит», могут отличаться от наименований, используемых ЕГАИС. Для автоматической загрузки накладных ЕГАИС в информационную базу «Общепит» требуется выполнить сопоставление номенклатуры ЕГАИС.
Сопоставление производится непосредственно в процессе загрузки товарно-транспортной накладной ЕГАИС в документ «Поступление (акты, накладные)». Если в накладной присутствуют ранее не сопоставленные позиции, то форма сопоставления открывается автоматически.
Сдача алкогольных деклараций в 2021 году
Возврат алкогольной продукции поставщику на основании поступления формируется точно так же, как и для любых других товаров. В меню «Создать» на основании нужного документа «Поступление (акт, накладная)» необходимо выбрать пункт «Возврат товаров поставщику» и в открывшейся форме откорректировать табличную часть: изменить количество или удалить строки.
После проведения документа «Возврат товаров поставщику» следует выполнить команду «Выгрузить в ЕГАИС».
Алкогольную продукцию, приходившую до подключения к ЕГАИС, а также обнаруженные излишки необходимо поставить на баланс в ЕГАИС.
Для этого в списке «Акты постановки на баланс» (раздел «Общепит склады и производство» → группа ЕГАИС → акты постановки на баланс в ЕГАИС) необходимо создать новый акт постановки на баланс.
Пользователь может выбрать один из вариантов постановки на баланс:
- По справке «1».
- По справке «2».
- В торговый зал.
Чтобы свести учетные остатки и остатки ЕГАИС об алкогольной продукции, приходившей до подключения к ЕГАИС, необходимо выполнить постановку на баланс этой продукции, все еще числящейся на остатках в учетной системе. Для этого используется документ «Акт постановки на балан»с с вариантом постановки «В торговый зал». Такой вариант постановки на баланс является более простым, поскольку на регистре №2 в системе ЕГАИС нет аналитик справок «1» и «2» и алкогольная номенклатура хранится только в разрезе алкокодов. В качестве причины постановки на баланс следует выбрать вариант «Продукция, полученная до 01.01.2016 г.»
Важно!
Такой вариант возможен, если нет возвратов поставщику или перемещений между обособленными подразделениями-лицензиатами.
В соответствии с методикой учета товарных остатков алкогольной продукции в рознице все товары, предназначенные для продажи в розницу, должны быть перемещены на регистр учета остатков товаров №2 в системе ЕГАИС. Это можно сделать с помощью документов «Передача в торговый зал ЕГАИС». Список документов открывается по ссылке «Общепит склады и производство» → группа ЕГАИС → Передачи в торговый зал.
Новый документ можно добавить с помощью кнопки «Создать» в командной панели списка. Документ «Передача в торговый зал ЕГАИС» может быть также создан на основании ТТН ЕГАИС (входящая) и на основании документа «Остатки ЕГАИС».
Изменения в работе с ЕГАИС с 15 января 2021 года
Работа с ЕГАИС в рознице для вас начнется с получения поставки. Получив алкоголь от поставщика, вы должны будете сверить реальное количество бутылок с бумажной и электронной накладной. Как подтвердить факт закупки в ЕГАИС? Электронный документ должен поступить из информационной системы на ваш компьютер с установленной товароучетной программой с поддержкой ЕГАИС. Если данные сойдутся, вы принимаете накладную от поставщика и подтверждаете факт закупки в ЕГАИС. Если нет или если марки на каких-либо товарах повреждены — вы можете либо полностью отклонить накладную, либо оформить акт расхождений.
Допустим, что все сошлось и подтверждение факта закупки в ЕГАИС состоялось. Теперь необходимо загрузить информацию о товарах в кассовую программу, которая также должна быть установлена в рознице в соответствии с требованиями ЕГАИС.
Предполагается, что на каждой бутылке с алкоголем есть специальная марка, на которую нанесен двумерный штрихкод Micro PDF417. В нем зашифрована информация о производителе и лицензии, а также другие характеристики продукта.
Итак, бутылки с алкоголем расставлены по полкам, и торговля начинается. Покупатель выбрал нужный товар и готов расплатиться. Кассир считывает информацию со штрихкода бутылки с помощью 2D-сканера, и товар добавляется в чек. Одновременно кассовая программа генерирует xml-файл и отправляет его в Универсальный Транспортный Модуль. Это приложение, которое обменивается данными с сервером Росалкогольрегулирования. Там формируется квитанция с цифровой подписью магазина и штрихкодом, которая «улетает» в кассу, и только после этого чек закрывается. Таким образом продажа каждой бутылки или коробки алкоголя должна фиксироваться в онлайн-режиме в системе ЕГАИС в розничной торговле с 2016 года.
Вместе с купленным товаром покупатель получает от кассира чек, но не обычный, а с двумерным штрихкодом. Этот код подтверждает, что факт продажи зафиксирован в ЕГАИС. При этом код на чеке будет один вне зависимости от количества купленного спиртного. Теперь покупатель может сам проверить подлинность алкоголя, считав этот код с помощью мобильного телефона. Для этого ему надо установить мобильное приложение «АнтиКонтрафакт Алко» от Росалкогольрегулирования. С введением онлайн-касс при покупке спиртного на чеке будет уже два QR-кода: один — сгенерированный ККТ для чека в целом, второй — на алкоголь из ЕГАИС.
Если интернет в магазине внезапно отключится, торговлю алкоголем можно некоторое время продолжать. Программа для ЕГАИС сохранит данные о каждой продаже. И как только сеть снова заработает, ПО передаст данные в РАР. При этом чеки покупателям будут закрываться. Система ЕГАИС в розничной торговле в 2017 году предполагает, что работать в таком режиме можно не более трех дней. Если в течение этого времени поломка не будет устранена, то продажу алкоголя придется приостановить.